Wildkräuterwanderung

Der Pionier der Wildkräuterküche und Entdecker der deutschen Trüffel lädt Sie ein, die verborgenen Schätze der Natur kennenzulernen - direkt dort, wo sie wachsen. Auf seiner Wildkräuterwanderung erfahren Sie nicht nur, wie man Brennnessel, Gundermann und Giersch sicher erkennt, sondern auch, wie daraus kleine Delikatessen entstehen.
Mit Geschichten aus seiner jahrzehntelangen Erfahrung als Küchenchef des berühmten VIEUX SINZIG und Buchautor verbindet Dumaine Fachwissen mit französischem Esprit. Er zeigt Ihnen, wie die Natur zur besten Vorratskammer wird - nachhaltig, aromatisch und voller Überraschungen.
Ein Erlebnis für alle, die Kochen, Natur und gutes Essen lieben. Tauchen Sie ein in die Welt der essbaren wilden Pflanzen - mit einem Meister, der sie wie kein anderer zu lesen und zu schmecken weiß.