Workshop: Zöliakie in Kita und Schule
Kinder sicher und selbstverständlich begleiten
Kinder mit Zöliakie benötigen im Betreuungsalltag besondere Aufmerksamkeit – gleichzeitig wünschen sie sich vor allem eines: selbstverständlich am gemeinsamen Essen und am Alltag teilzunehmen. Doch wie gelingt eine sichere Versorgung? Worauf müssen Küchen- und pädagogische Teams achten? Und wie kann die Zusammenarbeit mit den Eltern erfolgreich gestaltet werden?
In dieser praxisnahen Fortbildung erhalten Sie fundiertes Wissen über die Erkrankung Zöliakie und konkrete Handlungsempfehlungen für den Alltag in Kita und Schule. Ziel ist es, Unsicherheiten abzubauen und allen Beteiligten mehr Sicherheit im Umgang mit betroffenen Kindern zu vermitteln.
In dieser praxisnahen Fortbildung erhalten Sie fundiertes Wissen über die Erkrankung Zöliakie und konkrete Handlungsempfehlungen für den Alltag in Kita und Schule. Ziel ist es, Unsicherheiten abzubauen und allen Beteiligten mehr Sicherheit im Umgang mit betroffenen Kindern zu vermitteln.
Inhalte der Fortbildung:
- Was ist Zöliakie? – Ursachen, Symptome und Therapie
- Zöliakie oder Allergie? – Die wichtigsten Unterschiede verstehen
- Kinder mit Zöliakie sicher und selbstverständlich in den Alltag integrieren
- Glutenfreie Verpflegung in der Praxis:
- Mittagessen
- Frühstück
- Zwischenmahlzeiten
- Kann unsere Einrichtung selbst glutenfrei kochen? – Voraussetzungen und wichtige Hygienemaßnahmen
- Vermeidung von Kontaminationen: Worauf muss besonders geachtet werden?
- Zusammenarbeit mit Eltern – Vertrauen schaffen und gemeinsam Lösungen finden
- Raum für Fragen sowie Austausch von Erfahrungen aus der Praxis
Die Fortbildung richtet sich an Hauswirtschaftskräfte, Küchenpersonal, pädagogische Fachkräfte sowie Leitungen von Kindertageseinrichtungen und Schulen. Sie verbindet aktuelles Fachwissen mit vielen praktischen Beispielen und alltagstauglichen Tipps für die sichere Umsetzung in Ihrer Einrichtung.
Wir freuen uns darauf, Sie bei dieser Fortbildung begrüßen zu dürfen und gemeinsam einen Beitrag zu mehr Sicherheit, Teilhabe und Inklusion für Kinder mit Zöliakie zu leisten.
Wir freuen uns darauf, Sie bei dieser Fortbildung begrüßen zu dürfen und gemeinsam einen Beitrag zu mehr Sicherheit, Teilhabe und Inklusion für Kinder mit Zöliakie zu leisten.
Die Referentin, Kerstin Awan, ist u.a. Ernährungsfachkraft für Allergologie (DAAB) mit viel Erfahrung in der Beratung von Betroffenen. Konkrete Fälle können besprochen werden, bitte Anfragen vorher per E-Mail zusenden.
| 1 Nachmittag, 08.04.2027 Donnerstag, 15:00 - 18:00 Uhr, 30 Min. Pause | |||
| Anzahl | 1 Termin(e)
| ||
Kerstin Awan | |||
| 27.105.231 | |||
| 10,00 € (Verwaltungspauschale und für Getränke vor Ort) | |||
Belegung:
(Plätze frei)
Ihre Ansprechperson
Verena Becker
Fachbereich 2: Kultur & Gestalten
Fachbereich 3: Gesundheit
Fachbereich 3: Gesundheit
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